还别说70年代,即便到了1988年,我在济南历城区洪楼市场吃了一顿便饭:一瓶趵突泉啤酒,一大盘葱丝拌蛰皮,一中盘水...
七十年代的普通国营食堂(这里只是指运营良好的国营大厂),一般都是青菜、豆腐、萝卜、豆芽等时令蔬菜为主,面食以粗粮、精面对半(这还是供应良好的情况下,具体...
新风饭店。根据查询黑龙江省官网得知,黑龙江省大庆市肇州镇里上世纪七十年代国营饭店叫新风饭店。国营饭店就是由国家、或省市商业部门出资,开办的饭店。它的归属...
七十年代去饭店吃饭的不多,饭店也要粮票,人们口粮不足,没有多余的粮票去饭店吃饭。当时,人们对于到饭店吃饭也没...
以经营大众化风味水饺和陕西代表宴席---饺子宴而闻名海内外的一家中华老字号饭店,国家二级企业。二十世纪七十年代解饺以优质服务受到中商部两次嘉奖。1984年解饺在...
北京烤鸭70年代~80年代初在分布各地的“北京饭店“里以盒装形式外卖价格较统一,约12元一只,堂食连加工费16元/只...
随着国家经济结构的调整,给饭店业带来了商机,同时,又带来了冲击,适者生存,劣者被市场淘汰。这就要求我们思想的转变,从卖方市场到买方市场的转变。餐饮业在七...
时任美国总统的里根先生曾在此下榻,那句“现在我们是在中国北京的长城饭店转播里根总统访华的最后一项活动——答谢宴会”被翻译成不同语言,使“长城饭店”这个名...
六、七十年代用来接待生活水平差的广大人民群众的最普通旅店,到城市叫旅社或旅店,农村有的叫招待所,房间大小不一定,最大的住几十个人,例如上海市的黄埔旅社最大的...
鱼香肉丝鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名,属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师...
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