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做面包的配方是什么

发布时间：2024-08-16 23:40
下面围绕“做面包的配方是什么”主题解决网友的困惑

【原料】：面包专用粉5千克、白砂糖600克、酵母80克、泡打粉80克、面包添加剂20克、鸡蛋625克、奶粉250克、盐60克、水约2.2千克。液态酥油200克。⑦调理面包调理...

面包的配方:高筋面粉168克，低筋面粉42克，酵母3克，糖34克，盐3克，水100克，淡奶油10克，鸡蛋21克，黄油21克。菠...

1、加入140g的牛奶。2、加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小...

用料高粉 200g 低粉（可以用中粉或者高粉） 50g 鸡蛋 1个盐 2.5g 糖 40g 酵母 3-4g 黄油 25g 牛奶或者水 120g左右面包基本配方的做法所有材料...

标准面包配方如下：1、食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黄油25克，食盐3克，白砂糖40克，酵母4.5克，鸡蛋1个。2、将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入...

面包机做面包的配方如下: 1、面粉250克,水100克,纯牛奶100克,鸡蛋1个,酵母3克,糖40克,猪油或黄油40克,盐3克。 2、制作时,除油和盐外,所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后,...

一般而言配方中的加糖量不得超过总量的25%，盐不得超过总量的2%，酵母的添加量为1%-2%（按照活性干酵母计），其他辅...

如果用普通28*28cm烤盘FB10101做,可将配方减半用料高粉340g 低粉70g 酵母6g 盐5g 全蛋液100g 细糖76g 奶粉20g 牛奶+水160g 黄油18g 底部蘸料白芝麻少许细糖20g...

4、和风面包：全脂牛奶200ml、鸡蛋1只、盐2g、糖40g、黄油35g、高筋粉360g、高活性酵母3g。5、甜面包：面粉、糖、油、蛋和酵母各适量，添加适乳粉或牛乳，具体根...

面包机做面包的配方：专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。面包机做面包的步骤材料：专业面包粉30...