4、火烧鱼,传统家常风味菜,特点是软嫩鲜甜,原汁原味。5、腌牛头,传统家常风味菜。
傣族特产有香茅草烤鱼、酸肉、菠萝饭、竹筒饭、傣族包烧等。香茅草烤鱼:它是云南滇南地区的一道炭烤菜肴,主要是用罗非鱼和香茅草来烤制的。酸肉:酸肉是一种少数...
1、傣族饮食嗜酸 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主,如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜欢吃干酸菜,其制法是把...
1. 傣族饮食以大米和糯米为主,尤其偏爱糯米。他们喜欢酸味和水产,以及自酿的甜米酒。傣族还特别喜爱竹筒饭,这是一种将米装入竹筒中烧烤而成的美食,具有独特的...
1. 主食大米和糯米,现舂现吃,习惯用手捏饭。傣族饮食以生、鲜、酸、辣、野为特色,菜肴和小吃均以酸味为主,如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果。傣族喜欢吃干...
1、菠萝饭 菠萝饭是傣族的特色小吃,菠萝是一种热带水果,主要产于海南、云南西双版纳等地,随着社会的发展,菠萝已经不仅仅是一种水果,勤劳智慧的人民发明了菠萝...
鸡蛋花、苦刺花、弯根花、盘藤花和一种傣语称为“莫谢”的花等,大约30多种。3、酒为傣族人民所嗜爱,一般都是自家酿制,度数不高,味香甜。茶是当地特产,但傣族...
2. 傣族饮食 大米是傣族人的主食。德宏地区的人们偏好粳米,而西双版纳等地则更喜欢吃糯米。傣族人民喜欢现舂现吃。自家酿制的酒是他们生活中的喜好,这类酒通常度...
1 傣家宴席 傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃,民间认为:粳米和糯米只有现吃现舂...
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