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卤猪肘子放什么调料

发布时间：2024-10-03 13:52
下面围绕“卤猪肘子放什么调料”主题解决网友的困惑

1、卤猪肘子需要放精盐50克，味精20克，老抽少许，料酒50克，葱段15克，姜片10克，猪肉老卤3000克，调料油100克。2、将猪肘装入盆内，加热水浸泡20分钟，用刀刮挣...

1. 准备材料：猪肘子、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。2. 猪肘子洗净后切块，用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油，放入八角、桂...

1、将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水，在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。2、把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2...

卤猪肘子的做法如下：材料：猪肘、香叶、八角、桂皮、油、盐、生抽、老抽、鸡精、醋、白糖等。1、猪肘子用刀把皮刮干净后，冲水洗净备用。2、把猪肘子放入开水锅中...

1、【食材】：猪肘子，油，冰糖，胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，啤酒，葱，姜，八角，桂皮，香叶，食盐等。2、首先把肉清洗干净，备用。把锅烧热，加入油，再放点冰糖...

1. 准备工作：将猪肘子洗净，放入热水中焯水，煮沸后将猪肘捞出，冲洗干净备用。葱姜蒜切成块备用。2. 炖煮卤汁：取一个锅，加入适量的清水，放入葱姜蒜块、香料和...

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，肘子做法：1、将肘子切成锅能放下的大块。2、用水煮一两分钟，去掉腥味，捞起，沥干待用。3、将廖排骨浓缩卤汁加汤水（水）1.5千克左...

1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清水。2、在清水中浸泡，去除血水异味，用菜刀刮去猪...

卤大猪肘子是一道美味的传统中式菜肴，其关键在于卤料的调配和烹饪时间的掌握。以下是一份详细的卤大猪肘子的步骤和技巧，帮助你制作出色泽红亮、肉质鲜嫩、味道浓...