(1)先把鸭爪洗干净,放入锅中焯下水,然后把鸭爪捞出放入电饭锅。(2)加入调料,先加料酒,生姜,干辣椒,冰糖,桂皮,八角,加入老抽酱油,少点,为了着色的,...
步骤1 食材:鸭爪200克,鸡爪200克,姜4克调味料:干辣椒4克,八角1个,香叶2片,糖水4克,山奈3克,桂皮3克,小茴香3克,丁香2克,香茅草2克,陈皮2克,老抽2克,...
第一步:给鸭掌剪个指甲,去掉鸭掌心的脏东西,冲洗干净,沥干水分。第二步:鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌,放葱段...
1、原料:鸭爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。2、洗净剁开,过一下开水去除血腥味。3、锅内...
盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗、香叶2片。2、准备材料,首先需要把鸭爪清洗干净。3、然后再将鸭爪用开水绰下,捞出。4、然后再将炖锅内...
用料 主料:鸭掌400克 辅料:料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗香...
把鸭爪洗干净,指甲切掉,放过里面煮一遍,煮沸1分钟后再把水倒掉洗一遍。准备好卤料,花椒、八角、桂皮、姜、生抽老抽、料酒。锅里放水,姜切片,倒入所有卤料和...
1.将鸭爪洗净,切除爪尖部分,锅中放入冷水,放入洗净切好的鸭爪,放入姜片、葱段,开火,鸭爪煮沸关火。2.煮好的鸭...
调料:丁香3克,花椒5克,桂皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,白酒5克,盐50克,白砂糖10克,酱油100克,陈皮5克教您卤鸭掌翼怎么做,如何做卤鸭掌翼才好吃1...
1、食材准备:鸭爪400克、桂皮1根、草果1粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量。2、坐锅上火倒入调和油倒入白糖待糖...
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