步骤 1 菜市场买回的田螺最好养上2-3天,用清水反复多冲洗几遍。步骤 2 用刀背敲去田螺尾部,去除尾部后继续冲洗干净。步骤 3 冷水下锅焯水,可以放一些姜片,小葱...
首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天这样一来田螺体内的泥沙就弧基本排出,然后把田螺外壳洗净,用钳子把底部,也就是最尖的地方掰掉备用 材料;食油 盐 辣椒粉 花...
1.把田螺放入清水里,加入一勺食盐和植物油浸泡2个小时,将田螺不停的抓洗揉搓,清洗干净,其实买田螺时老板已经处理过一次了,再一次让田螺吐脏去污排出一部分泥沙和杂质,多清洗几遍,清...
做法:洗螺、拑螺尾后猛火烧干锅,下油(约两大勺。油一定要放得大方,上盘时一个个油亮油亮的),待八成热下蒜蓉、...
拳头大的田螺很大了,我们平常见到的是普通的小螺蛳,洗干净后炒着吃,或者挑肉出来直接炒都可以。拳头大的田螺肉质...
材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中...
1、田螺处理清洗干净待用。2、烧红锅,放油,把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香。3、加入田螺不停地炒...
但是吃田螺我不喜欢吃带壳的,吸起来太费劲。把田螺煮一下肉挑出来,加辣椒爆炒那才叫一个爽。下面就和大家研究一下辣炒田螺肉的做法。所需食材:小田螺两斤(可以...
1、田螺,小米辣,姜片、蒜米,生抽2勺,蚝油2勺,料酒1勺。2、田螺一般要用清水泡2天,期间要经常换水,等田螺把泥巴吐完出来,把配料准备好。3、然后把田螺尾尖...
(1)田螺洗净,用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。(2)热水沸开后加入姜片、葱结与一勺料酒,加入田螺焯烫后捞出。(3)用牙签挑出螺肉,注意只保留头部那一...
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