1、材料:鸡爪500克,子姜100克,西芹100克,野山椒500克,盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。2、将鸡爪...
1、材料:鸡爪8个,柠檬半个,泡椒100g,小米椒3个,白砂糖约25g,盐适量,白醋30g,花椒、八角适量,清水适量,料酒适量。2、鸡爪洗净,切指甲,浸泡半小时泡出血...
1、先准备新鲜的鸡爪,做泡椒鸡爪的时候先把鸡爪修理修理。把鸡爪的指甲都剪掉,不然吃的时候费劲,鸡指甲很碍事的。鸡爪的指甲都修理完后,顺便用刀把鸡爪拍一拍...
1、鸡爪10个、泡椒1袋、料酒1勺、葱1颗、姜1块、花椒10颗。2、先把新鲜的鸡爪洗干净,去尖(指甲)。3、把鸡爪切开,切成小块。4、姜切片,葱切段。5、切好的鸡爪...
1.鸡爪室温内解冻,洗净,去指甲,大个的鸡爪斩断,分3个,这样比较入味,整个鸡爪入味会比较慢。2.清水煮沸,放2片生姜,1块陈皮,然后放入鸡爪汆烫,捞出。3.换...
1、凤爪洗净,剪去指甲,切成小段,放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋,抓至凤爪表面干涩,这样颜色更白,口感更脆。3、腌制5分钟后,用清水冲洗干净。4、锅...
1、食材:鸡爪500克,姜5-6片,柠檬半个,泡椒4-5个,盐适量,蒜3瓣,香醋适量,味精少许,糖适量,泡椒水适量,话梅或是李干2颗,冷水适量,料酒少许,辣椒酱一勺...
把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去。放入1少盐进去,进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没,就不用再加盐了,泡椒水有一定的咸度。5、放入少量白醋,可以中和一下泡椒...
泡椒适量 蒜末、姜末适量 葱花适量 生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精等调味品 食用油适量 清水适量 花椒、八角等香料(可选)步骤一:准备鸡爪 将鸡爪洗净,剪...
默认暂无内容
返回顶部 |