1、炒螃蟹。材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。做法:梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅...
1、清蒸螃蟹 清蒸螃蟹是螃蟹的家常做法之一,具体做法是先将螃蟹刷洗干净,同时往锅内加水大火烧开,再把刷洗干净的螃蟹捆绑好,并且螃蟹肚子朝上放在蒸锅内离水蒸...
做法:先把螃蟹洗净。准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。放入钵,用中火蒸到8八分熟。出锅出锅后,把螃蟹切2半,为什么使螃蟹更加入味。把锅用油炸开后,放入葱段、...
1、清蒸螃蟹。主料:螃蟹1000克;辅料:黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;做法:将螃蟹用清水流净,放在盛器里;...
家常爆炒螃蟹的做法如下:材料/工具:三眼蟹4只、葱适量、蒜苗适量、蒜头5颗、姜适量、指天椒2个、香菜适量、食用油...
1、材料:螃蟹1000克,调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。2、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块。...
1.梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中院劝射放油,爆坑拔臭香蒜瓣、姜,干辣椒;2.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭...
1食材:大闸蟹4到6只,辣椒1个、姜1块、蒜1个、花椒、生抽、大葱、白糖、香辣酱3小勺、食用油适量。2、螃蟹用刷子洗刷干净,洗刷的时候要注意手不要被螃蟹扎到,然...
制作方法 方法一 炒螃蟹 1.把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。2.斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛...
蟹肉蒸蛋 将鸡蛋打散,加入等量的清水搅拌均匀,过滤后放入蒸盘中,蒸至半熟时撒上蟹肉和蟹黄,继续蒸至全熟。这样做出的蒸蛋口感嫩滑,蟹肉鲜美。以上这些做法都...
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