1. 高压浸泡法:将干竹笋清洗干净后,放入高压锅中,加入足够的水,确保水没过竹笋。关闭高压锅,加热约20分钟,直至竹笋变软。之后取出竹笋,撕成丝或切片,放入...
一、温水泡发 温水泡发是最常见的泡发方式之一。操作步骤如下:1. 首先,将干笋丝放入容器中,加入适量的温水。建议提前浸泡一天,使干笋充分吸收水分。2. 接下来...
1、温水泡发干笋丝,先把干笋丝放入水里浸泡1天,之后用大火煮2小时,再放入水里泡2天即成。不过大家要注意,在泡发干笋丝期间,每天要换2次水,避免笋发酸。2、盐...
1、高压浸泡法:将干笋片洗净放入高压锅,加入足量清水,焖盖煮约20分钟煮至发软,放入清水盆内常温浸泡3小时以上即可。2、小苏打焖煮法:盆内放入干笋片、足量热...
干竹笋怎样泡发最好方法一:冷水浸泡24小时,中途换水1-2次。方法二:温水浸泡12小时,中途换水1-2次。方法三:用开水煮一次干竹笋,再浸泡到变软为止。方法四:先...
1、清水冲洗笋干,先泡发1-2小时,让笋干吸水涨大两倍,沥干水份,倒入可以没过笋干的热开水泡着。2、待水凉透再换一盆热水,如有时间可多次重复,没时间就多次换清水。3...
1,把干笋浸泡在水里,水要盖过干笋。最好是淘米水。每天换水。要泡5-7天。这样泡出来的笋好看又好吃。2,用碱粉或小苏打粉泡发。 干笋放在锅里,水浸没干笋再放...
1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内,加入足量清水没过竹笋,焖盖煮约20分钟煮至发软,捞出撕成丝或...
笋干的泡发方法如下:1、笋干放到清水里,浸泡一天一夜,中途换一下水,防止变质。2、锅中烧开水,放入整片笋干,然后放入一点食用碱,可以让笋干全部变软。3、笋...
泡发干笋:将处理好的干笋放入大碗或盆中,加入足够的温水,水温以不烫手为宜。水量要没过干笋,使其完全浸泡在水中。盖上盖子或用保鲜膜封好,保持水温,促进干笋...
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