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怎样做鸡爪鸡翅

发布时间：2024-08-01 16:18
下面围绕“怎样做鸡爪鸡翅”主题解决网友的困惑

1、食材：鸡爪200克，鸡翅250克，花椒适量，鸡腿500克，大葱2根，胡椒2勺，姜5片，盐1勺，料酒2勺，老抽2勺，干辣椒...

1、食材：鸡爪250g、鸡翅250g、浓缩卤汁1包、桂皮5g、白芷5g、香叶5g、麻椒10g、干辣椒适量、白糖20g、味精10g、盐30g、老抽20g、油20g、姜20g。2、准备好鸡爪鸡翅...

1、鸡翅18个、鸡爪8个、冰糖8块、葱若干、桂皮少量、小块香叶1片、盐若干、味极鲜适量、蚝油适量、料酒适量、干辣椒2个、大料1块、花椒8粒、红枣4颗、姜3片。2、做...

1. 传统卤制法这种做法需要准备香料如八角、桂皮、花椒、姜片、葱段等，以及生抽、老抽、料酒和糖等调味料。首先将鸡爪、鸡腿或鸡翅清洗干净，焯水去血水。然后在...

1、材料：鸡翅、生抽、白糖、料酒、鸡精、蜂蜜、葱、姜。2、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。3、锅里加热...

准备食材：鸡爪剪去指甲，清洗干净；鸡翅中洗净备用。生姜切片，蒜头拍碎，葱切段，青红椒切块（如果使用）。焯水：将鸡爪放入沸水中焯水2-3分钟，去除血水和腥味...

做法：1、鸡翅洗净，姜去皮洗净切片，八角洗净，红椒洗净；2、锅里加入水、鸡翅，大火烧开；3、水开后加入料酒，煮6至10分钟关火；4、鸡翅焯水后洗净；5、锅里加入...

准备食材：鸡爪洗净去指甲，鸡翅洗净备用。生姜切片，蒜头拍碎，青红椒切块，葱切段。焯水处理：将鸡爪和鸡翅分别放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水时可以加入...

准备材料：鸡爪去指甲，洗净；鸡翅中洗净备用。生姜切片，蒜瓣拍碎，青红椒切块备用。汆烫处理：将鸡爪和鸡翅中放入沸水中，加入少许料酒和姜片，去除血水和腥味，...