鸡蛋要搅拌均匀,搅拌的时候可以加点水或者几滴醋,炒的时候会更蓬松一些。搅拌的时候顺着一个方向打,不要打出太多...
加入煮熟的米饭和豆芽,快速翻炒均匀。根据口味加入适量的盐调味,炒至米饭颗粒松散即可出锅。海鲜版鸡蛋炒米:材料:大米、鸡蛋、虾仁、鱿鱼圈、蛤蜊肉、青豆、胡...
1、将鸡蛋打散。注意:蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫...
做法一:1、将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝,2、鸡肉洗净、切丝,用淀粉、少许盐、糖拌匀,3、葱花洗净、切成葱花 4、锅内倒油,倒入鸡肉丝、虾仁、料酒,翻炒均匀,加入...
1、蒸好的熟米饭,放入盘中备用。2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。3、香葱,胡萝卜,火腿,切丁备用。4、锅中烧油,大火烧至六七成热。5、下入鸡蛋炒散,放入漏斗...
普通蛋炒饭太清淡了,要加这些料才更好吃。
做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。关键:1,饭要东北大米,...
鸡蛋的处理:打散鸡蛋:将鸡蛋充分打散,确保蛋液均匀。蛋液的量:根据米饭的量来调整蛋液的量,一般一碗米饭配两个鸡蛋为宜。炒蛋技巧:可以先单独炒熟鸡蛋,待鸡...
普通蛋炒饭太清淡了,要加这些料才更好吃。
食材:一碗米饭,一个鸡蛋。辅料:葱花适量,盐适量。第一步:将冷油倒入热锅里的米饭中,翻炒,翻炒。第二步:将蛋液倒入其中。第三步:用筷子快速分散。第四步:倒入适...
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