1、凉拌豆腐皮:食材:豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞...
1.芫荽切碎,豆腐皮用清水略泡。2.烧热油锅,在姜末中翻炒至略带金黄色。3.倒入沥干水分的豆腐皮,仔细搅拌。4.然后倒入混合汁,搅拌均匀。5.搅拌后关火。6.豆腐皮...
1、豆腐皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了 3、韭菜洗净,切成段。4、豆腐皮切成条。5...
10. 制作步骤:将韭菜切段,豆腐皮切条。热锅加油,先炒豆腐皮,再加入韭菜快速翻炒。11. 关火后加入香油,翻炒均匀后即可盛盘。12. 制作小贴士:炒韭菜时需快速翻...
准备:将豆腐皮展开,用清水冲洗干净,去除表面的杂质和多余的盐分。如果豆腐皮较硬,可以用温水泡软,便于后续的烹饪处理。切片:根据菜肴的需要,将豆腐皮切成合...
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片;2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出;3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好;4. 扎紧袋口放在开水里...
1. 干油豆皮提前泡发好,西芹去叶洗净;2. 西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。姜切片、辣椒切小段;3. 起锅热油,加入花椒,辣椒,姜片炒出香味;4. 加入西芹快速翻炒几...
制作步骤:准备豆腐皮:将豆腐皮展开,用湿布擦拭干净,去除多余的盐分,再切成宽约1厘米的长条。如果豆腐皮较硬,可以用热水稍微泡软,便于后续烹饪。热油炸豆腐...
做汤:将豆腐皮切条或撕成小块,加入到各种汤中,如酸辣汤、番茄蛋汤等,可以增加汤的口感和营养。卷制:将豆腐皮作为卷料,包裹蔬菜、肉末或海鲜,制作成豆腐皮卷...
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