2、将洗净的牛腩置于开水内焯烫20分钟,焯烫后的牛肉切块备用,萝卜切块备用。3、热油锅中加入葱姜爆香,接着加入切好的牛腩和萝卜煸炒。随后加入老抽...
1、先把牛腩洗干净控干水份,再切成大小差不多的块。再控干水份。2、准备好配料,把生姜和大蒜籽都去皮,取出二粒八角和十料花椒,因为牛腩需要放一些配料才能压得...
第一、高压锅炖萝卜牛腩 材料:萝卜两根,糖,姜,花椒,柱候酱、八角适量,牛腩一斤。做法:先将萝卜去皮切块,与姜片一同放入锅中爆香,再放柱侯酱和糖下去翻炒...
红烧牛腩:这是最常见的牛腩做法之一。将牛腩切块,用开水焯水去血沫,然后用油煸炒至表面微焦,加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料,再加入老抽、生抽、料酒、糖和足够...
1、食材:牛腩3斤,白萝卜1个,柱候酱2大勺,八角、桂皮、香叶、茴香、草果等五香料包一袋,老抽少许,姜、蒜块适量,料酒2勺,热水适量。2、牛腩有的部位比较瘦,...
1、牛腩约500克,姜蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,豆瓣酱适量,火锅底料适量。蚝油适量,生抽适量,啤酒半瓶,清水适量,青红辣椒适量,大料适量。2、我们将牛腩...
1、柱候萝卜牛腩 材料:牛腩2斤,柱候酱1小碗,萝卜,生姜1块,八角2粒,新鲜罗汉果1/4只,陈皮1小块,水适量。做法:牛腩用开水汆一下,捞起冲洗,所有佐料加水熬...
1、牛腩怎么煮容易烂的方法:(1)选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了,因为牛腩中的结缔组织比较丰富。(2)放茶叶。炖牛腩时,用纱布包好一小撮茶...
红烧牛腩:这是最常见的牛腩做法之一。将牛腩切块,用开水焯水去除血沫,然后和生姜、葱段、八角、桂皮等香料一起放入锅中,加入老抽、生抽、料酒、冰糖等调料,加...
1、牛腩洗净后放入水中,加料酒、葱姜煮20分钟去血水。2、煮好的牛腩放凉后切块,萝卜切块。3、锅热油,爆葱姜,煸炒萝卜和牛腩,加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水...
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