第一:猪肝上面的那一层筋膜还有猪肝里面的血水一定要处理干净。第二:先将猪肝腌制一下就可以让猪肝的口感更鲜嫩了...
1、切好的猪肝放入清水中,洗去血水,洗到水变清澈为止,挤干水分放入碗中备用。2、开始腌制调味,放入鸡精、料酒、...
[爆炒猪肝]主料:洋葱适量,猪肝300克;辅料:料酒 适量,孜然粉适量,鸡精 适量 ,食盐 适量 ,酱油...
1、猪肝买回来漂一下血水,多漂几次,这样没那么腥 2、准备好配料子姜、大蒜、葱段、韭菜 3、子姜切片,大葱韭菜切段,蒜拍碎 4、猪肝切薄片,尽量薄 5、切片的猪...
(一)蒜苔猪肝爆炒 原料:猪肝、蒜苔。做法:1、猪肝洗净切片,大小随意。2、蒜苔切小粒,备用。3、锅里放底油,烧至九成热,下葱蒜干椒爆香,再下猪肝片翻炒,最...
炒猪肝好吃又嫩的方法如下:1、反复浸泡漂洗:买回来的猪肝要反复浸泡、漂洗,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充...
【制作方法】1、下面开始改刀,首先把小葱切成段,大葱切成马蹄葱,姜切成菱形片,线椒切成丁,线椒也可以斜刀切成...
不超过一分钟)。10、盛出装盘,又香又辣又嫩的爆炒猪肝就做好了!想想都流口水呢。特别提示 1.因为猪肝腌制过有盐味,泡姜等有咸味,所以不用加盐,味精和鸡精可...
爆炒猪肝是一道色香味俱全的家常菜,其关键在于猪肝的处理和快速炒制。以下是爆炒猪肝鲜香嫩滑的做法:【材料准备】猪肝:300克 姜片:适量 蒜末:适量 青红椒:适...
第一步:新鲜的猪肝去掉白色筋膜,紧接着将猪肝切成薄片的形状,清洗干净,洗掉猪肝里面的血水之后控干水分备用。提...
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