可以,放烤盘上就可以,最好是把鹅撕开,这样热的均匀些。一般150度到180度就可以,十多分钟。我一般热烧鸡什么的都用烤箱。
待炉温升高后,将鹅肉挂在烤箱中,烤制180度左右,此时鹅皮呈暗红色一小时,在烤箱中烤鹅肉,不仅要考虑颜色变化的...
烧鹅(9张)制法 1、仔鹅宰杀后洗净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2、用姜末10...
7.也可以用烤箱,把烤箱预热,用木条或竹子条垫在烤盘上(否则底下会被烤成碳),小火先把鹅身烤干爽一点,拿出来晾凉,再入烤箱150-210度,烤至皮成红褐色即可(...
深井烧鹅 准备:光鹅1只,内脏由尾部取出,勿弄破外皮,取出肺及气喉管洗净,在颈背开小孔吹气。填肚:将盐15克、五香粉5克、柱侯酱25克、白糖10克、沙姜粉5克、生...
烧鹅,烧鸭,烧鸡的做法类似,配方及步骤如下。1、宰杀与清理鸭子,注意去鸭子毛的水温不能太高,不然会把鸭表皮损...
7. 烤箱先预热两分钟,烤盘上铺上锡纸接油,把鹅放在烤网上,上下火加热风,温度调至220度,先烤25分钟 8. 取出把鹅翅和腿下面容易焦的部位用锡纸包起来,再刷一次...
传统的广东烧鹅做法,用去鹅翼、鹅脚、鹅翅、内脏的一整只光鹅,往鹅肚内填入秘制的腌料,并用草绳扎紧尾部的开口处...
一般是烤炉 烧鹅 材料 光黑棕鹅1只(净重约2500克)。调料A、砂糖500克,盐350克,味精50克,黑椒粉15克,五香粉30克,甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克,香...
理论上说是都可以的,在家中没有烤炉可以用烤箱,但是做出来的效果没有烤炉好
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