问题一:煎饼果子里薄脆的做法 煎饼果子(薄脆)加工配方:面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克储食用盐10-15克、水300克。工艺:将淀粉、糯...
展开全部 我觉得脆皮煎饼果子面糊是一款非常受欢迎的小吃,其独特的口感和香味深受人们的喜爱。准备好适量的面粉、玉米面和绿豆面,将它们混合在一起并搅拌均匀。打入鸡蛋,加入少许...
1、面粉放盐,泡打粉,加水揉成光滑的面团,醒20分钟左右。2、擀成薄薄的面片 ,这里是用面条机压出来的,手擀也可...
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方法与步骤 1、将绿豆用破壁机打成粉。正宗天津煎饼果子一定是绿豆面,加绿豆面的煎饼口感更好吃。2、可以看到打完...
煎饼果子的做法一 :主料 :面粉300g,鸡蛋2个,水1碗。辅料 :油条4根,火腿肠4根,葱花1碟,芝麻适量,芝麻酱1勺,甜面酱2勺,香油1勺,豆腐乳1块。做法 :1.一...
卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香...
1、准备摊煎饼的酱料,酱豆腐一块半,加点儿汤,把酱豆腐弄碎,搅拌均匀。还可以加点黄豆酱,把香葱切碎。鸡蛋也备...
一个多月没吃煎饼果子,实在是想的很,但又不想去外面买着吃,只好自己动手做,煎饼果子做起来并不复杂,只要把各式的配菜调料都准备好,摊个煎饼果子也就是三五分钟的事。 煎饼果子 所需...
脆煎饼果子的煎饼做出来外皮是脆脆的口感,软煎饼果子做出来里外软软口感。脆煎饼面糊添加了多种杂粮合理搭配,做出...
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