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牛腩是牛的哪个部位的

发布时间：2024-08-28 23:04
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牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。词典里牛腩只有牛胸腩（Br...

1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，指带有筋、肉、油花的肉块，若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主...

牛腩是牛腹部的一部分肉。牛腩通常指的是牛的胸腹部肉，也就是牛的胸部和腹部之间的区域。这个部位的肉有一定的脂肪和筋腱包裹，质地较为韧性，烹饪后口感鲜美且多...

1. 牛腩主要来自牛的腹部和靠近肋骨的部位，这些地方的肉质地松软，包含肌肉、脂肪和筋膜。2. 在牛的里脊肉上方，有一块形状不规则、筋少油少肉多的部位，称为里脊...

牛腩是牛腹部和靠近牛肋处的肉。牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，牛腩主要...

1、牛腩其实就是牛腹部那个区域的一块肉，这块肉比较薄，价格卖得比较便宜。要是以前，人们买牛肉的话都喜欢全瘦肉，有一点肥肉都要割掉。2、现在人们都喜欢吃牛腩...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。若依部位来分，牛身百上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成...

牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。牛腩这个部位不会像牛腱那么硬，也不会像牛霖那么肉质相对较老，它属于一种肥瘦相间、肉质相对较鲜...

1. 牛腩主要来自牛的腹部和靠近肋骨的部位，这些地方的肉含有筋、肉和油花，因此特别松软。2. 牛腩不仅指一个特定的部位，而是对牛身体多个部位肉类的统称。这些部...

牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。另外，牛腩含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本...