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泡萝卜不脆一是因为泡时间长,第二就是不用放醋,需要自然发酵。如果放了醋而且时间很长,萝卜自然就软而不脆了。水酸后,一般泡1-2天就行,会酸脆可口的。做法一 ...
5.花椒、干辣椒、姜、少许黄酒是必不可少的,加点冰糖或麻糖,味道会更好(用白糖也行)。6.什么都可以泡,除了泡萝卜外,还可泡甜椒、小黄瓜、莴笋、西芹、萝卜茵、...
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