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素菜美食做法家常菜茄子

发布时间：2024-09-30 11:36
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首先准备紫茄子一个，洗净后削去外皮，切成滚刀块放入盆中备用。大葱一段切成葱花。大蒜几粒切成蒜末，一起放入料碗...

1、茄子去皮，切滚刀块，表面掸水；2、把干淀粉撒上面，然后颠动盆里的茄子块，使淀粉均匀的挂在茄子上；3、重新在...

首先将土豆，茄子，青椒全部处理干净切成滚刀块儿。再切上一点炝锅用的蒜末和姜片。起锅烧油，锅中倒入多一点的食用油，油烧至8成热，下入土豆块先炸两分钟。接着...

-- 茄子豆角 -- 茄子豆角也是一道高频家常菜，鲜香入味，茄子软绵，茄子脆口，相得益彰。-- 用料 -- 茄子豆角姜 ...

素炒茄子丝的做法步骤3 家常美食小贴士：番茄要酸一点才好吃~~~夏天很下饭的一款素菜，10分钟搞定，少油少盐，酸口开胃 1将茄子切丝，葱姜蒜切末。2油锅放入葱姜爆...

做法 1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。2.葱、姜切成丝，蒜切末。3.将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。4.鸡蛋...

红烧茄子"的做法一、用料：茄子两个，猪肉末100克配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉方法：1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分...

南烧茄子：讲茄子转遮用刀斜切，切透但是彼此连着不断。用大火烧热油锅，讲茄子炸软，捞出控油。油锅加点糖炒红，放入大蒜片、花轿、大料和料酒，讲茄子放入，加汤...

北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。茄子滚刀切块，装盘撒上盐，腌制10分钟，10分钟后用清水洗干净，拧干水分。撒上生粉，搅拌均匀。切小米...

地三鲜的做法一：1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子...