1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀,加入盐,料酒5ml、姜片腌制片刻。2、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。3、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。...
1、鲳鱼一条,葱适量,姜适量,料酒适量,老抽适量,耗油适量,食盐适量,白糖适量。2、起锅烧油,加葱段、姜丝,炒香。3、放入鲳鱼,倒入料酒、生抽、老抽、耗油、温水,...
1. 将鲳鱼清洗干净,去掉内脏,沥干水分备用。2. 在鱼身两侧切几刀,用刀背抹上一些盐和料酒,腌制15分钟左右。这样不仅可以去腥,还能更好地入味。3. 准备一个锅...
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红烧鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼洗净,控水,划两刀。2 锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用。3 锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、...
步骤:1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏,把鱼腹内清洗干净,放到盆里加一勺料酒揉匀,这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热,倒入花生油,放入葱,姜,花椒爆出香味。...
家常红烧鲳鱼的做法 鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀 请点击输入图片描述 加入盐,料酒5ml、...
家常红烧鲳鱼1 【食材所需】:鲳鱼500克、生姜1块、葱1根、老抽1勺、料酒1勺、白砂糖半勺、香叶1片、八角1个 【烹饪过程】:1、买来的冷冻鲳鱼放到水里浸泡解冻...
红烧鲳鱼,一道让人垂涎的家常菜肴,下面就带大家一步步学习如何轻松烹饪。首先,所需材料包括两条新鲜的鲳鱼,适量的胡萝卜、芹菜、生姜,食用油、食盐、酱油、料...
1、食材如下:银鲳鱼1条,小葱4根,生姜1块,大蒜8瓣,红辣椒4根,食用油适量,盐1茶匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,味精少许,水适量。2、银鲳鱼去鱼鳃去内脏,清洗干净...
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