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红鲳鱼怎么做呀

发布时间：2024-08-30 09:29
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1. 清蒸红鲳鱼：将红鲳鱼清洗干净，撒上少量盐和料酒腌制一段时间。在蒸锅中，加入适量水和少许姜片，将调好的鱼放在蒸盘上，再蒸15-20分钟，直到鱼肉熟透。最后，...

1、主料：红鲳鱼1条。配料：姜、黄酒、蒜泥、蒸鱼豉油。2、红鲳鱼收拾干净洗净；3、锅中放水、姜、黄酒、红鲳鱼烧开，将鱼煮熟；4、大蒜切成泥备用；5、鱼放入盘中...

清蒸红鲳鱼清蒸是最能保留红鲳鱼鲜美口感的做法之一。将红鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放...

1、红鲳鱼去鳞、去鳃和内脏，清洗干净。2、鱼身上用刀划十字方便入味，葱切段、姜和蒜切片。3、锅中放油，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入葱、姜、蒜，加入两大碗水...

a. 清蒸红鲳鱼：将处理干净的红鲳鱼用料酒、葱、姜等基本调料腌制后，放入蒸锅中蒸制。b. 炖红鲳鱼：先将红鲳鱼煎至两面微黄，再加入清水和调味料，炖煮至入味。c...

1、主料：红鲳鱼。辅料：油、葱姜蒜、醋、水、水淀粉、生抽、花椒、冰糖、料酒。2、将鱼洗净切花刀，在不粘锅里煎成两面金黄，直接把花椒和葱姜蒜末放入锅中，加入...

1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒5ml、姜片腌制片刻。2、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。3、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。...

1. 将红鲳鱼去除鳞片，清洗干净后切成片状。2. 鱼片用料酒、盐和生抽稍微腌制十分钟。3. 热锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。4. 将腌制好的鱼片放入...

1、红鲳鱼治净，控水;2、香菇泡软洗净，去蒂，对切两半;3、笋洗净，切丁;4、干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片;5、锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸...