1)莲藕去皮,竖切成两半,再切成薄片,用清水洗净后,沥干水,姜、蒜切成碎末;2)锅中加1大匙油,炒香姜末、蒜末,加入肉糜炒熟,加酒、酱、生抽、糖、鸡粉,充...
1 莲藕一节,洗净备用 2 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切...
(1)炒莲藕我们最好选用那种洁白,形状是偏长偏细的那种,这种藕炒出来非常脆。(2)莲藕切完后,要用清水泡上,然后把淀粉清洗一下,可以防止成品发黑,同时预防...
1、将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。2、锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。3、翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。4、放入少许糖,继续翻炒。放水的过程需要2...
具体做法如下:准备食材:莲藕、香菇、粘米粉等食材,莲藕洗净去皮、香菇去蒂,洗净,放入料理机打碎,打碎的莲藕、香菇、加入粘米粉、盐、油、五香粉,拌均,揉搓...
做法与步骤:1、先把莲藕洗干净后刮掉上面的皮,并用刀子把莲藕切成段,最后改成丝,这个时候用清水过两遍,如果时间允许的话可以用清水浸泡一会备用 2、干辣椒切...
1、西兰花切小朵,胡萝卜、莲藕切片,莲藕放在清水中浸泡。2、锅里放水、油、盐,炒熟胡萝卜和西兰花,捞起,凉水浸泡。3、热油锅放蒜末爆香。4、倒入藕片大火翻炒...
1、莲藕切薄片,浸在清水中防止氧化变黑,将入锅前捞起沥干;青红椒都切成小碎片;蒜拍碎。2、锅中倒油烧热,先下青红椒和蒜碎爆出香,再下沥好水的藕片。3、一边...
做法步骤:第1步、莲藕切薄片,泡在水中一会。(水中可以滴几滴白醋)第2步、葱切碎,葱白葱绿分开。姜切碎,辣椒切丁。第3步、起锅,加入葱白姜末炒出香味。第4步...
向不粘锅中加入适量的食用油,开大火将油温烧至5成热。干净的木筷子插入热油中,筷子附近有气泡不断冒出即可。在等...
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