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蒸馒头怎么发面好吃不用酵母

发布时间：2024-10-03 07:42
下面围绕“蒸馒头怎么发面好吃不用酵母”主题解决网友的困惑

1、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。2、蒸馒头时，如...

1、没有酵母可以用米酒来代替，在和面的时候缓缓将米酒倒入面粉里，边倒边搅拌即可；2、或者用老面引子来代替酵母，蒸出来的馒头又软又白，且带有浓浓的麦香味；3...

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1、若没有酵母，可以使用米酒替代。在和面过程中，逐渐将米酒倒入面粉中，同时边倒边搅拌；2、或者采用老面引子代替酵母。这样蒸出的馒头既软又白，且散发着浓郁的...

1、若没有酵母，米酒可作为替代品。在和面过程中，缓慢将米酒倒入面粉中，同时开始搅拌。2、老面引子同样可作为酵母的替代物。使用老面引子发酵的馒头，口感既软又...

发面蒸馒头，有人用酵母，有人用小苏打，试试这样做，馒头更蓬松

如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中...

1、做馒头发面，首先要有面头（也叫面起子），面起子可以先颌一小块面，大约鸡蛋大小的面。放在比较热的地方，如窗...

你好。面粉不发酵怎么做的出馒头？1.不用酵母可以用老面头，把之前发面的面留下一小块，作为下一次发酵用，这种老面头发酵面团是需要加食用碱的，否则做出来的馒头...