将莲藕去皮清洗切成厚薄适中的片状。将腌制好的肉夹在两藕片之间。准备一个鸡蛋,半碗面粉,搅拌均匀鸡蛋,先沾鸡蛋后沾面粉。热少许油,然后将沾了鸡蛋面粉的藕夹...
1.藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片,第一刀不切断,第二刀切断 2.肉末中加盐,料酒,少许胡椒粉拌匀 3.取适量的肉...
将莲藕切薄片(我用的太大个了切断了,可以买小个的切片比较容易)。将面粉、水、鸡蛋、盐、少量油混合搅拌。将肉夹到莲藕中。锅里加入油,将夹了肉的莲藕放入面粉...
1、藕去皮,切成7mm到1cm厚的厚片,厚片中间剖开成蚌壳嘴状,藕片后部是连着的如图所示。2、肉末混入葱姜末,打一个鸡蛋,加入酱油,一点点糖和鸡精,胡椒粉,花椒...
1.莲藕夹肉馅做法一(1)莲藕500克,肉200克,面粉100克,花椒面10克,葱1根,姜1块,食用油适量,食盐适量。2.(2)第一把鸡蛋打到面粉里,再加入适量的水,搅拌...
1、把藕去皮,切成厚薄差不多的薄片,但第二刀不要把藕切段,这样肉馅不容易跑出来。2、把肉馅剁碎,加盐、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀,再加鸡蛋继续搅拌均匀,最...
做法1.将藕洗净,去皮烫一下,切成厚片,每两片相连成合页状;葱、姜洗净切末;2.将肉馅放入碗内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅;3.把余下的水淀粉...
1.肉馅中加入一个鸡蛋,再入盐、鸡粉、芝麻油、蚝油、胡椒粉搅打上劲。2. 搅拌上劲后,放置一会,让肉馅入味。3.藕...
做法如下:1、新鲜的藕洗净去头去尾,每半厘米左右切一刀,一刀切断,形成藕夹;2、猪肉沫加少许料酒和蚝油拌匀;3、将调味后的肉糜放入藕夹中间,用手轻轻挤压,...
1+把藕洗干净,刨去表皮,切第一刀不能断,深至藕片4/5处,+切第二刀时切断,整个藕片大约0.5厘米厚,中间微微张开。...
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