制作方法将红辣椒洗净晾干切成细丝;红辣椒一共切84个,两锅用的,每锅放40个左右。黄豆在爆米花的机器中爆,并在西...
第一步全能麻辣酱主要材料:黄豆酱2勺甜面酱2勺豆瓣辣酱2勺冷水1碗小葱半棵辅材:蒜头2瓣八角2颗麻椒1撮香叶3片食用...
1、黄豆洗干净用冷水浸泡。2、浸泡至黄豆颗粒饱满。3、浸泡好的黄豆放入果汁杯,加适量水。4、接通电源,手按住开关...
5、再加入味精、鸡精、蚝油、孜然粉、花生碎、芝麻,翻炒两分钟,关火晾凉,准备一个干净的容器,等到香辣酱完全晾凉后,装入到容器中,密封保存,川菜的香辣酱就做好了,...
1、黄豆酱的做法一原料:黄豆5千克,,面粉2千克,食盐800克,清水65千克。2、做法:取黄豆除杂质,用清水冲一下,再加清水泡至豆涨,捞出后放锅内加水煮熟,捞出...
在蒸笼内处于100℃以上高温时,将瓶取出,将瓶盖旋紧,再将瓶放入蒸笼中蒸煮30—40分钟即可。相当于在“热胀冷缩”的过程中将瓶内的热空气排除掉,再经过...
做法:1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜 1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐适量,糖少许,味...
1、准备好材料:大蒜1颗,红尖辣椒1两,五花肉肉沫,黄豆酱(或豆瓣酱、豆豉均可)。2、这个份量是比较少的,单人份的话大约1-2次就可以吃完。喜欢吃辣一点的辣椒...
一、香辣酱制作步骤1、准备食材:八角3克、桂皮5克、香叶5克、小茴香10克、砂仁5克、白芷7克、草果5克、花椒5克、油...
浸泡黄豆 浸泡黄豆是焖出美味的关键之一。冷水浸泡黄豆12-24小时,让黄豆充分吸水,不仅能缩短焖煮时间,更能激发黄豆的鲜香。浸泡时,轻轻搓洗黄豆,去除表面的杂...
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