1、将小龙虾清洗去头,用姜汁汆水沥干 2、拌入上述辅料与酱料,置于冰箱冷藏20分钟后食用更佳。三、麻辣蟹钳 主料:...
3、花螺500g 配料:蒜苔30g,小米椒20克,调好的麻辣海鲜汁80克。将花螺清洗后,用姜汁汆水后沥干;拌入上述辅料与酱料,置于冰箱冷藏20分钟后食用更佳。
海鲜麻辣香锅的家常做法如下:食材:鲜虾、鱿鱼、鲜贝、豆芽、豆皮、青笋、木耳、鱼丸、虾饺、骨汤底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜泥、白胡椒粉、料酒...
1、巴沙鱼切薄片,加盐、料酒、生粉腌制10分钟 2、虾去头,备用(虾头可以不丢掉留着煎虾油)3、丝瓜滚刀切,备用 4、香菇切花刀,备用 5、起油锅,放入大蒜、葱段...
1、调料:耗油40克,糖30克,海鲜酱油20克,美极鲜辣汁20克,鱼露20克,辣椒油10克,麻椒大料水300克!小米辣,杭椒(本配方调料的量是卤一斤食材的量!)。主料:...
1、将虾剥壳去虾线洗净备用,毛肚洗净,鱿鱼须也洗净备用。2、将鱿鱼须分根切好,然后用料酒?少量食盐?生姜蒜一起腌制,毛肚切小块,莲藕切片用水泡净淀粉,脆皮肠...
1、食材:带壳海鲜约2斤,盐适量,香油适量,食用油适量,干辣椒适量,花椒适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,麻辣料适量,圆葱适量,辣椒适量,蚝油适量,生抽适量,...
材料集合图 步骤1 将五花肉切薄片,大虾减掉须线,螃蟹清洗干净,将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除,分成三部分,墨鱼切花刀备用 步骤2 将青笋、胡罗卜切滚刀块,莲藕、...
1、食材:海鲜400克、糖20克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、准备好海鲜,以扇贝肉为例子。清洗干净,焯水抄熟,放凉避水备用。过程中,去腥可以采用放料...
1. 螃蟹洗净,切半,虾仁去壳去肠,青口贝洗净,海带丝泡发。2. 锅中放适量油,加入姜末、蒜末、青葱、辣椒、花椒煸...
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