1、材料:鲜田螺肉300克,红辣椒数个,生姜适量。调料:精盐,食用油,生抽,味精,十三香。2、买回家的田螺肉用清水搓冼干净,3、辣椒切段,姜切丝。4、锅里烧油...
2.准备酸辣椒,豆瓣酱,葱姜蒜,锅里倒油,把这些说配料倒进去爆香,爆香后倒入田螺,放料酒,老抽,生抽,耗油,盐,十三香迅速翻炒田螺,翻炒片刻,加水煮煮,彻底煮熟田螺。 3...
1: 把田螺放水里养几个小时,然后透洗干净。2:把田螺放水里煮熟,水里加葱姜块料酒去腥。煮熟后捞出来。3: 烧锅起油放葱蒜片,干辣椒段,麻椒,孜然粒炒香。在放豆...
1辣炒田螺 1食材田螺适量,干辣椒适量,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,植物油,料酒,味精,盐,白糖2田螺放在清水中,每天换水,静养3天,然后剪去屁股,洗净滤水3...
选螺身润亮不发乌,个头大小尽量选一致的,炒制时能成熟一致,买时抓起一把放到鼻子底下闻一闻:有淡淡的泥香,没有...
做法 1、田螺泡养两天,每天换水二、三次,最后刷洗干剁去螺蒂,洗净沥干水分。2、洗净所有材料,姜葱蒜切碎,紫苏叶切碎,辣椒切圈圈。3、猛火烧干锅,下油烧至八成热,下...
将煮好的米粉/米饭加入热油蒜末炒香的锅中,辅以肉末鸡蛋青菜碎炒香,放入酱油、辣椒粉、葱配料,价格实惠又饱腹。...
口味:咸鲜微甜。材料 护心肉,海螺,青蒜,耗油,酱油,老抽,盐,味精,糖,蒜,十三香 做法 1、护心肉用高压锅压15分钟;2、把15小个海螺煮熟取出螺肉一分为二,...
做法:1.螺丝买来洗净,控干水分,然后把螺丝放入锅里,加适量水,加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后,再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫,我每次都...
4、炒锅热油,放入蒜末姜片爆香,接着倒入腐乳、香料煸炒片刻,加入田螺,依次倒入生抽、蚝油、盐和料酒,盖上锅盖...
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