1、第一,打一斤左右鲜牛奶,然后用专门给孩子煮奶的小锅煮开,晾凉至40摄氏度左右。2、第二,往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。3、第三,选择一瓶酸牛奶...
1、准备纯牛奶1000毫升,酸奶发酵菌1g,白糖80g,酸奶机1台。2、取出酸奶机内胆,加一半牛奶,放酸奶菌粉加白糖,用筷子拌匀。3、加剩余的一半牛奶,用勺子舀出浮...
选择优质牛奶:选择新鲜、无异味的全脂或低脂牛奶。全脂牛奶制作的酸奶口感更醇厚,而低脂牛奶制作的酸奶则更清爽。如果对乳糖不耐受,可以选择乳糖酶处理过的牛奶...
1、先取出1斤牛奶,放入奶锅在奶锅内加入400毫升水,把牛奶煮沸后加入2勺砂糖。2、找个一个足够能承装酸奶的容器,最好是玻璃的能够密封的,把一小袋酸奶倒入容器...
1、将盛放酸奶的玻璃杯用开水浸泡消毒。2、常温的牛奶倒入容器中,加入菌粉,搅拌均匀。3、再将白糖加入,搅拌均匀。4、将牛奶倒入杯中(8分满),盖上盖子。5、用...
1、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。2、等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候(在40摄氏度左右,如果温度过高会杀死接下来要放入的发酵剂中的...
1、准备好一个酸奶机,一把长勺,一升纯牛奶,一包酸奶发酵剂,老酸奶伴侣根据个人口味喜好,可有可无;2、依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂,和一...
卫生操作:在整个制作过程中,确保所有工具和容器都是干净并且已经消毒的,以避免污染和不必要的细菌生长。实验和调整:不要害怕尝试不同的牛奶类型、发酵时间和添...
步骤:消毒:首先将锅具、保温容器、勺子等用开水烫洗消毒,确保制作过程中不会引入杂质。加热牛奶:将牛奶倒入锅中,用中火加热至85-90°C,保持这个温度煮2-3分...
消毒的容器:用于存放制作中的酸奶,如玻璃瓶或不锈钢碗。保温箱或酸奶机:用于保持牛奶在适宜的温度下发酵。制作步骤 步骤一:消毒 将所有用具(锅、容器、勺子等...
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