方法/步骤 1、鸡切成小块,温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制。2、尖椒洗净,切成小节,为了颜色好看也用了红色的尖...
1、四斤重公鸡治净宰成拇指大小,加入蛋清、料酒、足量的盐和淀粉抓匀腌制。2、青尖椒切马耳朵,姜切末。3、锅内下足量的混合油,烧至七成热下入鸡滑油,断生后捞...
步骤:1、青花椒用水泡十分钟然后控干水分。二荆条青椒滚刀切(看起来比较美观),小米辣切成一厘米长左右的段儿,...
1、鸡肉加入料酒,五香粉,盐拌匀码10分钟入味 2、锅中热油下鸡肉,炒至鸡肉干香后捞起 3、锅中留少量油,加入葱姜...
做法:先将整块鸡脯肉用刀背拍软,这样会使其肉质更嫩,再将鸡肉切成大指甲大小,切好后再码上少许盐、鸡精、麻油与...
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尖椒鸡的做法:材料准备:鸡腿一只、洋葱一个、尖椒200克、葱姜蒜适量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺等。1、准备鸡腿,也可以使用全鸡。2...
尖椒炒鸡怎么做好吃之川味尖椒鸡的做法 1.鸡腿连骨剁成很小的丁儿,用厨房纸巾擦干。 放入姜片、花椒、料酒、生抽,淀粉, 一点点盐和鸡精抓匀, 腌制10-15分钟。2...
重庆尖椒鸡的做法图解22. 鸡肉斩成小块,“横切牛肉竖切鸡”,不能太碎否则成渣渣了,太大又不够入味,切好后用料酒、盐、蛋清、淀粉腌一下下。重庆尖椒鸡的做法图...
四川尖椒鸡做法 1、尖椒和朝天椒洗净后,切成粒,生姜大蒜切末或者片。2、鸡洗净,然后用剪刀剪下胸背及腿部的大块肉,剩下骨头(骨头可用来炖汤)。3、将鸡肉切成丁...
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