巧克力千层
.蛋黄中加入,玉米油,水再筛入低筋面粉 2.用刮刀混合均匀,不要过度搅拌,混合成均匀细腻 3.蛋白中分3次加入细砂糖,打字如图中的干性发泡。4.取1/3的,蛋白霜加...
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做法 1、制作可丽饼面糊,在搅拌盆中混合面粉、砂糖、可可粉和盐巴,在粉料中央挖个洞,倒入蛋液后搅拌均匀,加入一半份量的牛奶,混合至变成黏稠的面糊,加入剩余...
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私味食光第八集[巧克力千层蛋糕]的做法 把低筋面粉,可可粉,细砂糖和盐混合均匀 打入4个鸡蛋,用蛋抽把鸡蛋打散...
可以用黑色巧克力屑代替,不会比可可粉难吃。个人不喜欢可可粉的味道,,
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千层皮--- 纯牛奶 300克 低筋面粉 65克 糖粉50-60克 可可粉 10-15克 全蛋液 200克 融化黄油 25克 奶油夹馅--...
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