广式焖鹅,重在原味。配料选择:葱、姜、蒜,少许;生抽、耗油,少许;白糖、米酒,少许。把鹅剁成小块。添加少许香...
1、光鹅洗净备用。梅子压碎,蒜头、葱段拍碎备用。2、以梅子、米酒、盐、糖涂匀鹅身表面和内膛。3、腌制3小时之后,...
鹅乸煲的做法 用料 鹅半只 姜8片 盐适量 蒜8瓣 八角2个 香叶2片 草果2个 蒜苗6棵 生菜1斤 柱侯酱1瓶 广式铁锅炖大鹅鹅乸煲的做法 鹅乸,也就是母鹅,剁成块,洗净...
二、土豆焖鹅。想必很多人都吃过土豆焖鸡,的确是一道非常不错的菜实际上鹅肉也可以和土豆一起做,操作方法大同小异...
1、把仔鹅洗干净。2、将清洗干净的鹅剁成块,控水备用。3、将锅烧热,倒油烧至五成热。4、倒入鹅块翻炒,把水份炒干出油。5、放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒...
在市场上买来收拾好的鹅肉,先用水给泡一下,为的是把鹅肉上面的血去掉,多投几遍。然后锅里面放水烧开,把鹅肉放进...
【焖鹅】 新洲镇 新洲焖鹅是典型的广式焖鹅,用酱料腌过的鹅肉与姜、蒜、烧肉同炆,锅内热气腾腾,肉香四溢,挟起一块鹅肉,沾点腐乳等调料,入口浓香,丝毫不觉肥腻。 ...
【焖鹅】 新洲镇 新洲焖鹅是典型的广式焖鹅,用酱料腌过的鹅肉与姜、蒜、烧肉同炆,锅内热气腾腾,肉香四溢,挟起一块鹅肉,沾点腐乳等调料,入口浓香,丝毫不觉肥腻。 【...
满月酒有哪些菜品:1、红酱炒蟹、芦荟果、芝麻海蜇丝、青苔腰果、广式焖鹅。2、冷菜木耳、拌鸡丝爽口、清凉荔枝鲜艳靓丽、麻婆豆腐、麻辣嫩鲜凉拌剁椒木耳、味俱全...
新洲焖鹅是典型的广式焖鹅,用酱料腌过的鹅肉与姜、蒜、烧肉同炆,锅内热气腾腾,肉香四溢,挟起一块鹅肉,沾点腐乳等调料,入口浓香,丝毫不觉肥腻。要说最正宗的蚝饭,当...
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