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猪肉炒酸菜的做法和配方

发布时间：2024-09-15 12:45
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1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。...

1、主料：酸白菜100g、洋葱半个、五花肉50g。调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。2、五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、...

1、切葱花，蒜切片，肉切片，酸菜用凉水冲洗两遍，拧干水份。2、放少量油(锅底均匀薄薄一层即可，因为煸炒肉的时候会出油)，葱蒜爆锅。3、葱蒜变色下肉片煸炒一分...

1、主料：酸菜300克、猪瘦肉200克、红辣椒3个。2、辅料：油3毫升、盐1克、生抽1毫升、生姜1片。3、酸菜洗净，剁碎。4、猪瘦肉，洗净切肉末肉丁都可以，放盐、油、...

猪肉 100克大葱 1段食盐 1勺酱油 2勺蒜 1/2头味精 1/2勺酸菜炒肉的做法 1.肥肉切成薄片 2.瘦肉切成丝 3.酸菜...

花肉炒酸菜的做法步骤77.放入瘦的花肉花肉炒酸菜的做法步骤88.炒至肉变微黄，放入大蒜、姜丝花肉炒酸菜的做法步骤99.炒出香味放入青椒花肉炒酸菜的做法步骤1010...

1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切丝（酸菜喜油，用五花肉炒会更香），...

1、首先把酸菜干锅烘干。2、把五花肉切薄片煎至两面金黄，整个菜不需要另外放油，直接用煎五花肉的油就足够了。3、煎五花肉和烘酸菜是同时进行，这样就省点时间。4...

做法：猪肉片用料酒、生抽、盐腌制10分钟。酸菜切丝，冲洗干净后挤干水分。热锅加油，放入蒜末、姜末、干辣椒和花椒爆香。加入豆瓣酱炒出红油。放入肉片快速翻炒至...

1、材料：酸菜，里脊肉，红椒，料酒，胡椒粉，盐，姜，糖。2、酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝。（如果酸菜特别咸的话，需要浸泡）里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，...