皮蛋瘦肉粥的做法一:制作:1、松花蛋(又名皮蛋)去皮切丁备用;猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用;大米洗净备用。2、米用清水煮开,加入肉茉、少量盐、鸡精...
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入麻油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块 2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中...
1、主料:大米1量杯(约140g)。2、配料:瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根。3、调料:香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙。4、皮蛋剥壳,切成小块备用。5、大米洗...
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皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。小贴士 、 瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感...
1.大米要泡30分钟。烧开水后,倒入米饭。大火煮开,再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后,搅拌几下,盖上锅盖,小火炖20分钟。然后,不断搅拌10分钟左右,直到...
1、皮蛋切块,油条切小段备用。2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟。3、将瘦肉丝烫一滚捞起。4、将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌...
清水:约2000毫升 盐:适量 鸡精或味精:少许(可选)香葱:适量(切碎备用)白胡椒粉:少许 芝麻油:少许 步骤一:准备食材 大米提前清洗干净,浸泡30分钟左右,...
1.先把瘦肉切成丁,当然大小随你喜欢,主要一点,一定要记住将瘦肉丁放在老酒和糖里腌制一小时。2. 皮蛋去壳,切成丁状,切好姜丝、葱花备用。3.把米淘净,放在水...
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