1、用料:五花肉1kg、葱结1个、姜片3片、八角3个、胡椒粉少许、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗盐70g、料酒1大勺、食用盐2g;2、买回来大块的五花肉,先修整一下...
脆皮五花肉,烤箱版的做法步骤 步骤 1 五花肉清洗干净,用生姜、小葱、料酒或者啤酒,焯水去腥, 水开之后煮10分钟 ...
1、步骤一:将五花肉洗干净放在盘子中控干水分,随后将五花肉切成薄片,切记尽量切薄。因为越薄越入味,越容易熟,但是小心切到手指。2、步骤二:将准备好的食用盐...
准备食材:选择一块带皮的五花肉,最好是肉皮厚实、肥瘦相间的部分。将五花肉清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。腌制:为了增加风味,可以对五花肉进行腌制。使用盐、...
增加脆度:40分钟后,取出烤盘,用刷子在肉皮上均匀地刷上一层白醋,然后再撒上一层食盐。这样可以进一步帮助肉皮变脆。继续烤制:将烤盘再次放入烤箱,继续烤制20...
烤制:预热烤箱至200°C。将五花肉放入烤箱中层,先以200°C烤制约30分钟,让肉的表面定型。然后调低温度至180°C,继续烤制约40分钟至1小时,根据肉的厚度和个人...
烤箱版脆皮五花肉的做法 带皮五花肉两斤,真心贵~必须好好安排!清洗干净,猪皮上的毛要去干净。偷懒的办法就是反...
做法:取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣,自然凉透备用。三、脆皮五花肉脆皮水制作比例 调料:清水100克、食用小苏打7克、正味牌脆皮素...
一、所需食材:1.五花肉2. 生抽3.蚝油4. 白醋5.盐6.料酒7. 老抽8.葱9. 姜10. 香叶11. 花椒12. 桂皮13.八角二、制作步骤:1. 准备2斤带皮的五花肉,并彻底清洗。确...
脆皮五花肉做法如下:用料:五花肉250克、生姜5片、蒜头1瓣、小葱1根、桂皮1小块、八角1个、香叶3片、冰糖1小个、料...
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