软浆叶,又名木耳菜、落葵、潺菜、豆腐菜和西洋菜,是一种备受青睐的常见蔬菜。其特征在于圆形的肥厚叶片,酷似木耳。这种菜在四川菜系中备受欢迎,以其清香鲜美的...
除了你说的豌豆尖儿,莴笋尖儿, 还有粟米尖儿,辣子尖儿,肝尖儿,木樨尖儿,毛尖儿(茶叶尖儿),肚尖儿,云尖儿(一种茶叶尖儿) 都是可以做菜的。谢谢!
辣椒。四川叫丫巴的野菜又名叫做哑巴辣椒,是一种生长非常奇特的蔬菜,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样。
四川话叫瓢儿菜,或瓢儿白,是因为它的叶子根部长得像一把汤匙,四川话叫瓢儿,所以叫瓢儿菜!
1. 普通话中也称作“藠头”,“藠”与“教”在四川话中发音相同。2. 藠头是一种可以用来腌制咸菜的植物,其鳞茎可以食用,学名为“薤”。3. “薤”的正确发音为“x...
苤蓝,确实念“pie lan”又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按...
普通话也说“藠头”,“藠”与“教”同音。藠头是一种可以腌咸菜的植物的鳞茎,学名叫“薤”(薤念“xie"四声)。
四川话中所谓的“哑巴”其实是指一种特殊的蔬菜,它并不是辣椒,而是一种生长方式独特、质地细嫩、风味突出的农作物。这种蔬菜以其独特的口感和丰富的营养价值,在...
哈哈 ,你问对了,江苏的篙菠,长的矮小,四川的长的比较长,味道也浓郁,就是火锅里经常吃的---茼蒿 念做:TONG HAO 加分~~
是竹笋的外壳,壳上带软毛的
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