(2)螃蟹开壳、清洗干净。(3)清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。(4)锅烧热放油、爆香姜蒜。(5)放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。(6)取碟子放淀粉、清...
1、螃蟹洗净备用,其他材料切好备用,如下图所示:2、洗好的螃蟹去掉绳子,切成两半,如下图所示:3、切好的螃蟹切...
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净;2、葱、蒜、姜切成碎末备用;3、青椒滚刀切块;4、锅中油烧热后,下葱、...
1、主料:2只螃蟹。配料:适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。2、螃蟹化冻洗净,加料酒、葱姜,上锅蒸熟十五分...
1、螃蟹洗净备用,其他材料切好备用,如下图所示:2、洗好的螃蟹去掉绳子,切成两半,如下图所示:3、切好的螃蟹切...
流程1:洗干净菜锅,开枪加热,等锅烧做了,刚开始倒进食用油!流程2:随后倒进蒜末!流程3:添加生姜片!流程4:再添加朝天椒!流程5:加低火,油爆20秒至30秒!流程6...
方法一 炒螃蟹 1.把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。2.斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半...
1、活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2、锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处...
1、材料:大闸蟹2只、鸡蛋1个、色拉油10克、食盐4克、姜1小块、料酒1小勺、老抽1小勺、红尖椒2个、小葱2根。2、把螃蟹洗净,剁成块状备用。油锅烧热,放入少许姜丝...
爆炒螃蟹 1、材料:螃蟹1斤、蒜蓉半个、香菜适量、香葱适量、花生油适量、蚝油适量、白醋适量。2、先拔掉螃蟹两个钳子,再将捆住螃蟹的橡皮筋拔掉,以免螃蟹的钳子...
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